Hibernal 2023
Bílé, Pozdní sběr, Suché
187 Kč
Chuťové tóny
Špičkově provedené odrůdové víno. Čisté s delší dochutí. Středně plné tělo s výrazně šťavnatou chutí po kyselém ovoci a rebarboře zcela zatlačuje do pozadí lehounký obsah cukru. Dochuť je středně dlouhá, s jemnou hořčinkou, jež podporuje charakter výrazně aromatického vína. Velmi dobře pitelné a šťavnaté víno výborně osvěží za horkého letního dne a i doprovodí lehčí svačinku s čerstvou zeleninou a mírně pikantním dresinkem.
Charakteristika
Světle zlatá barva a středně plná konzistence s mírné řetízkováním na stěně sklenky napovídají, že půjde o extraktivnější víno. Odrůdový charakter potvrzuje bylinková vůně kopřivy a listů černého rybízu, k níže se později přidávají nasládlé žluté špendlíky a po zahřátí jemná mineralita podloží vinice.
Rodokmen
- Objem: 750 ml
- Alkohol: 12,5 % obj.
- Cukry: 1,8 g/l
- Kyseliny: 8,9 g/l
- Bezc. extrakt: 36,2 g/l
- Šarže: 3/23
- Podoblast: Mělnická
- Obec: Mělník
- Trať: Na Pelunce
