Ryzlink rýnský botrytický sběr 2007

Bílé, Výběr z bobulí, Polosladké

594 

Chuťové tóny

Velmi extraktivní, minerální sladké víno s vysokým zbytkovým cukrem, plné medových tónů a kandovaného ovoce. Díky botrytické plísni je víno opravdu koncentrované a požitek je úžasný. Famózní aromatické polosladké víno s příjemnou limetko – ovocnou dochutí.

Charakteristika

Botrytický sběr je označení vína, které bylo vyrobeno z hroznů napadených ušlechtilou plísní Botrytis cinerea, která snižuje obsah vody v hroznu, čímž zvyšuje cukry, viskozitu a celkovou chuť, takže vznikne sladké
a šťavnatě aromatické víno.

Rodokmen
  • Objem: 750 ml
  • Alkohol: 15 % obj.
  • Cukry: 26,7 g/l
  • Kyseliny: 7,6 g/l
  • Bezc. extrakt: 34,5 g/l
  • Šarže: 8/07
  • Podoblast: Mělnická
  • Obec: Liběchov
  • Trať: Liběchovická